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故事主題: 泰式美食--淋來瘋
旅遊地點: 台東縣台東市 
發表者: 小鍾美食達人 
發表日期: 2012-03-25 22:07:04
來自哪裡: 娜路彎酒店 
點閱數: 65035 
內  容:

台東市區五星的 娜路彎大酒店自即日起至4月底特別推出泰式美味~淋來瘋,就是希望您來體驗泰式料理中各式淋醬所呈現的精采美味風貌。泰國菜的調味料花樣繁複,有辣椒、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶...等,這些天然佐料都是用來加重食物口味的。在泰國菜中也常用九層塔、胡萎、紫蘇、薄荷葉、檸檬葉等香料,再加上各種切、剁、搗、拌等工法處理,使得泰國菜在口味上獨一格。

泰式主食~炒河粉和炒飯,尤其推薦檸香飯。使用道地的泰國米讓炒飯更爽口且粒粒分明,隱藏的香味來自於萊姆葉,在泰式料理中除了淋醬之外,香料的運用也是讓食物更美味的重點。泰式美食連飯後的甜點都有南洋風味,這是獨特的波羅蜜派,推薦一定要試的絕妙滋味!蝦醬拌時蔬,這是在家也可以DIY的入門口味,主廚建議要加點花生粒更添香氣。



涼拌海鮮


淡菜


香茅烤腩排


海鮮


各種醬料


蝦醬拌時蔬,這是在家也可以DIY的入門口味,主廚建議要加點花生粒更添香氣。




波蘿派


炒飯


大薄片






























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